In de Nieuwe Polderkamer kunt u, met uw eigen gezelschap, van een lunch of diner genieten in privé setting. Private Lunch of Private Diner biedt u met uw gasten de mogelijkheid om in alle rust uw eigen onderwerpen te bespreken, als ook uw eigen sfeer en tempo te bepalen. Bovendien kan de culinaire invulling precies op uw voorkeuren worden afgestemd. In buffetvorm of uitgeserveerd, met of zonder tafellinnen; een strak tijdschema of juist avondvullend; uw wensen staan centraal. Met onze uitgebreide wijnkaart met meer dan 150 referenties in vele prijsklassen is er ook altijd een passend wijnvoorstel tijdens uw bezoek. Ook voor alcoholvrije dranken en pairings hebben we diverse verrassende invullingen. Nadat u afsluit met koffie, thee en huisgemaakte friandises kunt u verder met uw programma, zakelijk of privé, of uiteraard gewoon lekker nagenieten met een mooi digestief.